Baltosios pilies stiliaus slankikliai
- Lygis: Lengva
- Iš viso: 1 val
- Aktyvus: 45 min
- Išeiga: 8 mėsainiai
- Lygis: Lengva
- Iš viso: 1 val
- Aktyvus: 45 min
- Išeiga: 8 mėsainiai
Ingridientai
Atzymeti visus pasirinkimus
1 svogūnas, smulkiai pjaustytas
Ožiaragio ir Mergelės seksualumas
10 uncijų maltos jautienos griebtuvas (80% liesas)
1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
Košerinė druska ir šviežiai malti pipirai
1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
rugsėjo 30-osios zodiako ženklas
8 slankiojančios bandelės, padalintos
8 plonų marinuotų krapų traškučių
Kryptys
ŽIŪRĖTI Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą. - Įdėkite svogūną į vidutinį dubenį ir užpilkite 1/2 puodelio vandens. Atidėkite 30 minučių.
- Tuo tarpu jautieną su 2 arbatiniais šaukšteliais vandens, svogūnų milteliais, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir keliais griežinėliais pipirais ištrinkite virtuviniu kombainu iki vientisos masės. Ant pergamentinio popieriaus lapo nupieškite 6 x 12 colių stačiakampį; apverskite popierių, kad pieštuko pusė būtų žemyn (vis tiek turėtumėte matyti stačiakampį). Paspauskite jautieną į stačiakampį; uždenkite kitu pergamento gabalėliu ir spauskite, kol jautiena taps labai plona ir visiškai užpildys stačiakampį. Atidenkite ir supjaustykite jautieną į aštuonis 3 colių kvadratinius paplotėlius. Į kiekvieną paplotėlį valgomuoju pagaliuku padarykite 5 skylutes (po vieną centre ir po vieną prie kiekvieno kampo). Padėkite jautieną ant pergamento ant kepimo skardos, laisvai uždenkite plastikine plėvele ir užšaldykite, kol sutvirtės, 10–15 minučių.
- Apkarpykite stačiakampio kraštus, kad jis būtų lygus; supjaustykite paplotėlius išilgai įbrėžtų linijų. Įkaitinkite ypač didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite svogūną ir skystį; užvirinkite. Įmaišykite sviestą ir išdėliokite paplotėlius ant svogūno. Kepkite, kol mėsa nebebus rausva aplink kraštus, 3–4 minutes. Ant kiekvieno paplotėlio uždėkite bandelės dugną aukštyn kojomis. Norėdami garinti bandelių viršūnes, kiekvieną padėkite ant 2 bandelių dugnų (kaip tiltelis). Tęskite kepimą, kol pyragai visiškai iškeps, dar maždaug 2 minutes, įpildami 1–2 šaukštus vandens, jei keptuvė per sausa arba svogūnas pradeda ruduoti.
- Nuimkite bandelių viršūnes iš keptuvės. Pastumkite mentele po kiekvienu pyragu, kartu su mėsa paimkite svogūnus ir bandelių dugną; apversti ant lėkštės. Ant kiekvieno uždėkite raugintų agurkų ir bandelės viršų.
Dalykitės Su Savo Draugais:
