Altono Browno „Buffalo Wings“.
- Lygis: Lengva
- Iš viso: 2 val 15 min
- Paruošimas: 25 min
- Neaktyvus: 1 val
- Virti: 50 min
- Išeiga: 6 porcijos
- Lygis: Lengva
- Iš viso: 2 val 15 min
- Paruošimas: 25 min
- Neaktyvus: 1 val
- Virti: 50 min
- Išeiga: 6 porcijos
Ingridientai
Atzymeti visus pasirinkimus
12 sveikų vištienos sparnelių (apie 3 svarai)
3 uncijos (6 šaukštai) nesūdyto sviesto
1 nedidelė česnako skiltelė, susmulkinta
1/4 puodelio karšto padažo
Košerinė druska
Kryptys
- Ant stiprios ugnies uždėkite 6 litrų puodą su garintuvo krepšeliu ir 1 coliu vandens, uždenkite ir užvirkite.
- Nuimkite sparnų galiukus ir išmeskite arba išsaugokite atsargoms ruošti. Norėdami atskirti sparnus jungties vietoje, naudokite virtuvines žirkles arba peilį. Įdėkite sparnelius į garintuvo krepšį, uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite 10 minučių. Išimkite sparnelius iš krepšelio ir atsargiai nusausinkite. Išdėliokite sparnelius ant vėsinimo grotelių, pastatytų į pusę lakšto skardą, išklotą popieriniais rankšluosčiais, ir padėkite į šaldytuvą, kad džiūtų, apie 1 valandą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Nuimkite popierinius rankšluosčius ant keptuvės ir pakeiskite pergamentiniu popieriumi. Skrudinkite ant vidurinės orkaitės grotelės, apie 20 minučių. Apverskite sparnelius ir kepkite dar 20–30 minučių arba tol, kol mėsa iškeps ir odelė taps auksinės spalvos.
- Kol vištiena kepa, nedideliame dubenyje ištirpinkite sviestą su česnaku. Supilkite tai kartu su karštu padažu ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos į pakankamai didelį dubenį, kad tilptų visa vištiena, ir išmaišykite, kad susimaišytų. Išimkite sparnelius iš orkaitės, perkelkite į dubenį ir apšlakstykite padažu. Patiekite šiltą.
Dalykitės Su Savo Draugais:
