7 klastingi cukrūs, kurie sabotuoja jūsų salotas
Visi turi TĄ draugą. Tas, kuris puikuojasi savo įsivaizduojamu sveikatos aureolu, pamaldžiai susilaikydamas nuo to dvigubo sūrio mėsainio (ar ji tiesiog mirktelėjo „Aš vertinu tavo akis“, kai užsisakei?), O ji laikosi protingų pietų salotų prie tavo mėgstamiausio užkandinės.
Gerai praneškite jai naujienas: „sveikos“ salotos gali supakuoti kur kas daugiau cukraus nei bet kuris kitas meniu patiekalas.
Slaptas cukrus gali pasislėpti maisto produktuose, apie kuriuos niekada neįtarsite. Aišku, šokoladinio pyrago gabalėlis yra apkrautas cukrumi, o galbūt suprantate, kad bus dubenėlis makaronų suskaidykite iki cukraus jūsų kūne , bet ar žinojote, kad salotos gali turėti didesnį cukraus poveikį nei jos abi?
Slaptas cukrus slepiasi tose vietose, apie kurias niekada neįtartumėte - visavertis maistas, dietiniai maisto produktai, supakuoti vaisiai, gėrimai, padažai ir net cukraus pakaitalai, tačiau niekur jie nėra ryškesni nei restoranų salotose. Pažvelkime į didžiausius klastingus salotų cukraus pažeidėjus.
1. Balzamiko actas
Balzamiko actas yra dviejų rūšių. Autentiškas, tradicinis balzamiko actas buvo gaminamas Italijoje šimtus metų. Tai brangu, sendinta mažiausiai 12 metų ir vertinama gurmanų virėjų ir gurmanų.
Siekdami jo patekti į maisto prekių lentynas, gamintojai pagreitina kelionę naudodami „pagardų balzamiko actą“, kurio amžius siekia vos du mėnesius. Dauguma komercinių balzaminių actų gaunami iš baltojo vyno acto ir turi karamelės dažų (dėl spalvos ir papildomo saldumo), cukraus ir tirštiklių, pavyzdžiui, kukurūzų krakmolo ir gumos. Jis taip pat gali turėti net keturis kartus daugiau kalorijų puodelyje nei įprastas sidro actas.
29 birželio ženklas
2. Padažai be riebalų
Kitas sveikatos apsišaukėlis: padažai be riebalų. Net nepradėkite manęs apie siaubingų ingredientų, esančių šiuose netikro maisto žiaurumuose, verpetą. 1,5 uncijos vieno populiaraus aviečių vinetės be riebalų pakuoja devynis gramus cukraus . Kadangi neturite riebalų, kurie jus tenkintų, tikriausiai sunaudosite du ar tris kartus didesnę sumą, savo salotas praktiškai paversdami karšta fudge saule.
3. Džiovinti vaisiai
Savo salotų noriai nepilsi saldainių, bet būtent tai darai su razinomis, datulėmis ir kitais džiovintais vaisiais. Ketvirtadaliu puodelio vieno komercinių džiovintų vaisių galima supakuoti 29 gramus cukraus. Neapsigaukite manydami, kad šie priedai yra sveiki, nes jie yra „vaisiai“; tai beveik šeši šaukšteliai cukraus vienoje porcijoje!
4. Glazūruota lašiša
Kitas visiškai sveikas maistas, kurį sugadino cukrus. Viskas, kas įstiklinta meniu, turėtų automatiškai suaktyvinti raudonos vėliavos aliarmus dėl didelio cukraus poveikio maisto. Tiesiog galvokite apie glazūruotus baltymus kaip apie didelę „ole“ glazūruotą spurgą, o vaizdas turėtų tapti gana aiškus.
5. Sukandinti graikiniai riešutai
Įsivaizduokite, jei jūsų draugas ant savo salotų užpiltų šokoladu aplipusius migdolus. Jūs jam pažiūrėtumėte juokingai, tiesa? Būtent tai darote su cukruotais graikiniais riešutais ir kitomis variacijomis. Kodėl imtumėtės visiškai sveiko maisto - šiuo atveju graikinių riešutų, kuriuose gausu baltymų, sveikų riebalų, skaidulų ir maistinių medžiagų, - ir panardintumėte į cukrų?
355 angelo numeris
6. Viskas, kas trašku
Restoranai ant milžiniškų salotų viršaus reguliariai išmeta traškučius, skrebučius ir duonos vištienos juostas. Versti bet kurį ingredientą, apibūdinamą kaip „traškus“ arba „traškus“, kaip „likti nuošalyje, kad greitai prarastumėte riebalų“. Šviežios, traškios salotos jau nėra pakankamai traškios?
rugpjūčio 7-osios zodiakas
7. Skrebučiai ir duonos priedai
Kodėl restoranai yra tokie nepalaužiami duonos stumdytojai, nuo didelio bageto krepšelio, kurį jie nustato atvažiavę, iki tos pita plokštės su jūsų salotomis? Be to, kad skatina jūsų apetitą, duona suteikia galimybę užsisakyti desertą.
Sprendimas? Neleiskite meniu diktuoti jūsų pasirinkimo.
Jums nereikia tenkintis tomis daug cukraus turinčiomis restorano salotomis. Niekas meniu niekada nerašytas akmenimis. Jūs esate atsakingas, todėl mandagiai paprašykite savo serverio pakeisti jūsų patiekalą. Jei jis atkeliauja pakrautas su daug cukraus turinčiais ingredientais ir jūs jį valgote, tai tampa jūsų atsakomybe.
Salotos neturi būti nuobodžios; pakraukite jas žalių daržovių, supjaustyto avokado, ant grotelių keptos vištienos ar lašišos ir susmulkintų migdolų. Jei netoleruojate pieno, pakeiskite bleu sūrį trupučiu ožkos sūrio. Praleiskite kreminius, saldžius padažus, kad gautumėte ypač tyro alyvuogių aliejaus ir acto.
Kai tai suprasite, bet kurį restoraną galite paversti maistu, kuriame deginami riebalai ir mažai cukraus. Kokį vieną patiekalo pakeitimą darote restoranuose? Pasidalykite savo žemiau.
Skelbimas
