5 būdai, kaip padėti sutvarkyti maisto sistemą kaskart, kai apsipirksi
Aš nusileisiu tiesiai į priekį: mūsų maisto sistema šioje šalyje yra sugadinta - dėl daugelio, daugelio priežasčių.
Pradedantiesiems jis yra pastatytas vyriausybės subsidijos penkiems pasėliams : kukurūzai, sojos pupelės, kviečiai, medvilnė ir ryžiai. Šie vienkartiniai augalai suteikia daugybę netinkamo tipo kalorijų (cukraus, krakmolo ir rafinuotų aliejų) ir sudaro neperdirbto maisto pagrindą, kuris prisideda prie lėtinių ligų, tokių kaip 2 tipo cukrinis diabetas, nutukimas, širdies ligos, demencija, vėžys, depresija, seksualinė liga disfunkcija ir dar daugiau. Tokie maisto produktai yra atsakingi už apskaičiuotą Per metus miršta 11 mln aplink pasauli.
Dabartinė maisto sistema ne tik teršia mūsų kūnus. Tai teršia mūsų žemę, vandenį ir orą pesticidais ir sintetinėmis trąšomis ir prisideda didžiulis šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekis kiekviename žingsnyje. Glifosatas, bet kas ? Arba kaip apie mėsainį, užaugintą ant antibiotikų, hormonų ir vištienos kako? Ne, ačiū.
Maistas taip pat yra socialinės neteisybės problema. Daugelis daugiau 20 milijonų maisto ir ūkio darbuotojų JAV yra spalvoti žmonės, kurie, dirbdami pavojingą darbą, stengiasi užsidirbti pragyvenimui. Jie kenčia nuo sunkių darbo ir gyvenimo sąlygų ir yra veikiami nuodingų žemės ūkio chemikalų, tačiau neturi tinkamos sveikatos priežiūros. Kraštutiniais atvejais jie gali susidurti šiuolaikinės vergovės formos , seksualinis priekabiavimas ir prievarta.
angelo numeris 00
Nors tai yra sudėtingi klausimai, kurių neišspręsite per naktį, manau, kad sveikesnio, švaresnio, protingesnio maisto sistema prasideda jūsų šakutės gale. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra priimti keletą paprastų sąmoningų sprendimų, ką jūs įdėjote.
Kaip padėti sutvarkyti maisto sistemą kiekvieną kartą apsiperkant maisto prekes.
Pagalvokite, kaip dažnai perkate maistą, nesvarbu, ar tai prekybos centre, ar savitarnos parduotuvėje, ar restorane. Tada prisiminkite, kad kiekvieną kartą, kai valgote, balsuojate. Štai kodėl svarbiausias dalykas, kurį galite padaryti norėdami paveikti maisto sistemą, yra tapti sąmoningesniu pirkėju - ir tai nereiškia, kad turite pirkti tik ūkininkų turguose. Štai keletas būdų, kaip balsuoti už sveikesnę ir tvaresnę ateitį jūsų vietinėje maisto prekių parduotuvėje:
Skelbimas
1. Venkite centrinių parduotuvės praėjimų, kad išvengtumėte perdirbtų kukurūzų, sojos ir kviečių variantų.
Tai yra ingredientai, kurie yra atsakingi už anksčiau minėtas kylančias lėtines ligas. Parduotuvės išorėje rasite šviežesnių variantų: produktai, greitai gendantys produktai, pavyzdžiui, kiaušiniai, birios riešutų ir neskaldytų grūdų dėžės, mėsos ir jūros gėrybių skaitiklis. Švieži maisto produktai be etiketės yra tai, į ką norite sutelkti dėmesį, kad jūsų sveikata būtų optimali.
2. Ieškokite ekologiškų ir (arba) vietoje užaugintų.
Kada tu pirkti ekologišką , vengiate naudoti žemės ūkio chemikalus, susijusius su tarša ir intensyviu iškastinio kuro naudojimu. Pasirinkite ekologiškus variantus, kurie buvo užauginti vietoje, kad palaikytumėte netoliese esančius ūkininkus ir sumažintumėte transporto išmetimą.
3. Ieškokite gyvūninės kilmės produktų, kurie yra šeriami žolėmis ar ganyklose.
Tai reiškia, kad gyvūnai galėjo laisvai klajoti ir valgyti natūralų žolių (karvių atveju) arba vabzdžių, sėklų ir augalų (naminių paukščių) maistą. Šie gyvūnai gaminti sveikesnę mėsą jums ir, priešingai nei paplitusi nuomonė, gyvūnai augino tokiu būdu gali būti draugišku klimatui. Kai auginami gyvūnai ūkių, naudojančių regeneracinę praktiką , jų judesiai gali padėti dirvožemiui siurbti anglį iš atmosferos. Gerai valdomi gyvūnai yra esminis dalykas keičiant mūsų klimato istoriją, ir kai kurie ūkiai juos netgi panaudojo siekdami neto arba neigiamas anglies pėdsakas .
Nėra federalinės vyriausybės standarto žolėms ir ganykloms užaugintoms etiketėms. Ieškokite trečiųjų šalių sertifikatų iš Amerikos žolėdžių asociacija ir Pasaulinė gyvūnų partnerystė kad būtumėte tikri, jog gaunate tikrai aukštos kokybės mėsą ir paukštieną.
4. Ieškokite kelių specialių etikečių sveikiems ūkio darbuotojams paremti.
Regeneraciniai ūkiai yra žingsnis į priekį, kai kalbama apie darbuotojų saugą, dažnai su šeima ar savininkais dirbant kartu su darbuotojais ir mokant juos sėkmingai valdyti savo pačių ūkius. Maisto produktų mažmenininkai, tokie kaip „Whole Foods Market“ ir „Trader Joe's“, sutiko pasirašyti Sąžiningo maisto programa , kuris spaudžia augintojus laikytis pagrindinių principų, susijusių su darbuotojų teisėmis, įskaitant minimalaus pragyvenimo atlyginimo nustatymą, seksualinio ar žodinio smurto nebuvimą, laisvę nuo nesaugių darbo sąlygų ir galimybę naudotis tualetais bei vandeniu, esant pakankamai pertraukos. Paklauskite vietinės maisto prekių parduotuvės, ar jie nori įsipareigoti sąžiningo maisto programai.
5. Taip pat galite ieškoti „Fairtrade“ produktų.
Tai ypač svarbu daiktams, įskaitant kavą, arbatą, šokoladą ir bananus. „Fairtrade International“ yra organizacija, kuri remia ūkininkus ir darbininkus dešimtyje skurdžių šalių, taip pat stengiasi apsaugoti aplinką. Organizacija reikalauja, kad produktai būtų tvariai gaunami, kad jie būtų pagaminti taip, kad neterštų žemės ar vandens kelių, o ūkininkai ir darbuotojai gautų teisingas kainas. Ieškokite jų logotipo ir palaikykite svarbų jų darbą.
Visi šie veiksmai sukuria naują ir patobulintą maisto sistemą po vieną kąsnį. Šie sprendimai yra priežastis, kodėl aš parašiau savo būsimą knygą, Maisto taisymas: kaip išsaugoti savo sveikatą, ekonomiką, bendruomenes ir planetą - po vieną kąsnį . Mes turime galią; mes turime kontrolę; mes tiesiog turime imtis veiksmų. Tikiuosi, kad kitą kelionę į maisto prekių parduotuvę panaudosite kaip galimybę pradėti keisti maisto ateitį.
Šiame straipsnyje pareikštos nuomonės atspindi vieno eksperto požiūrį į šią temą ir gali neatspindėti „lifeinflux“ perspektyvos. Čia pateikta informacija nepakeičia profesionalių medicinos patarimų.
