5 knygos, kurios leidžia lengvai tapti veganu

Esu įsitikinęs, kad pastebėjote, jog veganizmas vis dažniau atsiranda visur. Gali būti, kad svarstėte šuolį. Sunkiausia apsispręsti eiti veganas nors ir žino, nuo ko pradėti.

Veganinė dieta reiškia, kad jūs nevartojate jokių gyvūninių produktų, įskaitant pieno produktus. Pašalinti tai, kas sudaro daugumą maisto produktų, vartojamų įprastoje amerikietiškoje dietoje, gali būti nepaprastai didžiulė. Mano pirmasis pasiūlymas yra pereiti žingsniais, nedarykite to viso iš karto. Pradėkite lėtai.

Pirmas žingsnis man, kai buvau maždaug dvylikos metų, buvo nustoti valgyti karves ir kiaules. Tai buvo lengva, nes mano sprendimo pakeisti mitybą varomoji jėga buvo žiaurus elgesys su gyvūnais. Pradėkite nuo to, ką jums lengviau iškirpti, ir tada dirbkite iš ten. Palaipsniui pašalinkite daugiau gyvūninės kilmės produktų, nes esate pasirengę ir jaučiatės patogiai. Darykite tai savo tempu ir neskubėkite savęs, kiekvienas jūsų padarytas mažas pašalinimas yra didžiulis indėlis į sveikatą jūsų kūnui, pagarbą gyvūnams ir mūsų pasaulio gerinimą.

Norėdami padėti jums pasiekti visišką veganizmą, leiskite šiems knygos vesti jus ir užpildyti pasitikėjimu. Aš žinau, kad perėjimas prie veganizmo kartais gali atrodyti neįmanoma misija, tačiau šios knygos man tai padėjo, ir jos taip pat padės.

sausio 30 dienos zodiakas

Viena knyga, kad galėtumėte pradėti ...

1. Kinijos tyrimas pateikė T. Colin Campbell, daktaras ir Thomas M. Campbellas, gyd

Ši knyga yra svarbiausia knyga, skirta sužinoti apie augalinės dietos pranašumus. Tai padėjo suprasti mokslą, slypintį a augalinė dieta ir įrodė man, kad veganizmas yra kelias. Knygose aiškiai paaiškinama, kaip augalinė dieta yra stipriausia priemonė, kurią turime nuo ligų ir ligų. Tai lengva skaityti ir visiškai pakeis jūsų nuomonę apie maistą. Jus prikaustys antrasis Įvado puslapis, kuriame Campbellas sako, kad paprasčiausiai pakeisdami savo mitybą galite visiškai pakeisti širdies ligas, diabetą ir nutukimą. Jis taip pat iš naujo nagrinėja „baltymų mitą“ ir parodo, kaip veganai ne tik gauna pakankamai baltymų, bet ir tai, kad vartojant daug baltymų, iš tikrųjų skatina vėžį. Ši knyga moko jus valgyti, kad maksimaliai padidintumėte savo sveikatą ir ilgaamžiškumą, ir pasakoja, kodėl anksčiau jūsų nemokė tinkamos mitybos. Galiausiai Campbellas pažvelgia į baisią tiesą, kodėl yra tiek daug klaidingos informacijos apie tai, kaip mes turėtume valgyti. Kinijos tyrimas gali išgelbėti jūsų gyvybę.

Ir dabar trys kulinarinės knygos, kurios pakels jus į kitą lygį ...

Aš praleidau daug laiko peržiūrėdamas daugybę veganiškų kulinarinių knygų. Šiandien esu gana įsitikinęs gamindamas veganišką maistą, tačiau kai pirmą kartą perėjau prie dietos be gyvūnų, buvau išsigandęs ir nesuvokiamas. Kurį laiką vakarienei kiekvieną vakarą tai buvo spagečiai ir pomidorų padažas. Bijojau, kad toks bus veganizmas visą gyvenimą. Šios trys kulinarinės knygos pakeitė mano požiūrį į veganišką maisto gaminimą. Jie man suteikė pasitikėjimo, kad galiu gaminti skanų maistą, kuris taip pat yra sveikas ir daro gera mano kūnui. Yra daugybė puikių kulinarinių knygų, tačiau šie trys mano mėgstamiausi daro veganizmą (skanu) vėjeliu!

du. Chloe's Kitchen pateikė Chloe Coscarelli

Chloe Coscarelli laimėjo „Food Network“ realybės šou „Cupcake Wars“ 2010 m., laimėdama teisėjus su savo veganiškomis cupcakes. Tai buvo pirmas kartas, kai šou laimėjo veganas virėjas. Ji baigė Niujorko gamtos gurmanų institutą. Tai yra pirmoji jos kulinarinė knyga, tačiau tai tikrai nepadaro jos mėgėju. Tai mano mėgstamiausia kulinarinė knyga.

„Chloe“ pirmiausia rodo, kokių maisto produktų turite laikyti savo veganų sandėliuose. Ji taip pat moko, kaip gaminti receptus be glitimo ir sojos. Knygoje yra 125 neįtikėtinai įvairūs receptai, įskaitant užkandžius, sriubas, salotas, daržovių patiekalus, picas ir mėsainius, makaronų patiekalus, pagrindinio patiekalo patiekalus ir dekadentiškus desertus. Keletas mano mėgstamiausių yra jos „Curried Lentil“, „Moliūgas“ ir „Obuolių troškinys“, „Falafel“ slankikliai su „Avocado Hummus“, „Peanutty Perfection Noodles“, „Fettuccine Alfredo“ ir geriausiai kada nors kepami makaronai bei sūris.

3. Laimingas žolėdis pateikė Lindsay S. Nixon

Laimingas žolėdis yra fantastiška kulinarinė knyga pradedantiesiems veganiško maisto gaminimo pasaulyje. Receptai yra ne tik skanūs, bet ir instrukcijas lengva perskaityti, o ingredientus lengva rasti. Daugumai receptų paruošti reikia labai mažai laiko, todėl ši kulinarinė knyga yra būtina užsiėmusiam veganui. Lindsay taip pat pradeda savo knygą padėdama susikurti savo veganų sandėliuką ir išmokyti, kodėl svarbu valgyti veganiškai. Ji apibrėžia jums keletą virtuvės terminų ir pateikia patarimų, kaip gaminti gedimus, o tada pateksite į receptus. Jos receptuose yra pusryčių patiekalai, bandelės ir duona, sriubos ir čili, mėsainiai ir vyniotiniai, receptai, kuriuose pagrindinis dėmesys skiriamas veganiškai mėsai, makaronams, įvairioms vakarienėms su vienu puodu, daržovių patiekalams, maistui iš pirštų ir desertui. Kai kurie iš mano mėgstamiausių yra prancūziškas tostas, afrikietis Kale ir „Yam Soup“ bei „Soul Burgers“

324 angelo numeris

Keturi. Natūrali dieta pateikė Alicia Silverstone

Aktorė Alicia Silverstone geriausiai gali būti žinoma dėl savo vaidmens filme Nesąmoninga , bet tai, ko ji tikrai nėra nesuvokiama, yra veganiškas maisto gaminimas. Tai Niujorko laikas „Bestselleris“ nėra tik kulinarinė knyga. Pirmoji knygos pusė moko, kodėl mėsa, pieno produktai, baltasis cukrus ir perdirbtas maistas yra toks žalingas jūsų kūnui, gyvūnams ir pasauliui. Tada ji pasakoja, kokius maisto produktus turėtumėte valgyti, kaip pati sako, gerus maisto produktus. Ji parodo, kaip gauti visų vitaminų ir mineralų, būtinų sveikam kūnui, laikantis augalinės dietos. Ji jums pateikia žingsnis po žingsnio patarimus, kaip palaipsniui tapti veganu. Knygoje yra visos savaitės valgio planas, kuris padės jums per kelias pirmąsias savaites. Ši itin pozityvi knyga man buvo tokia naudinga pradedant veganišką kelionę. Pirmojo pusmečio pabaigoje ji moko jus tapti „superheroja“ vegane tiems, kurie yra pasirengę iššūkiui. Ir tai tik Pirmas pusė!

Antroje knygos pusėje gausu receptų. Mano mėgstamiausi yra Maroko kuskusas su šafranu, saldžiųjų bulvių-lęšių troškinys, „Quick Date-Apple-Cinnamon Avižiniai dribsniai“, „Summertime Succotash“ ir sąrašas tęsiamas. Receptai yra suskirstyti į dvi dalis. Pirmame skyriuje gausu receptų, skirtų tiems, kurie nauji veganizmui ir gali šiek tiek jaudintis dėl perėjimo. Šiuos receptus lengva pagaminti, juose lengva rasti ingredientų ir jie yra labai skanūs. Antrasis skyrius skirtas superherojams veganams. Šie receptai skirti tiems, kurie yra pasirengę žengti aukštesnį sveikatos žingsnį. Šie receptai turi minimalų ingredientų kiekį, keletą skirtingų kepimo būdų ir apima keletą neįprastų, galbūt sunkiai randamų daržovių, tačiau yra tokie pat skanūs.

Vienas žurnalas, leidžiantis jus išlaikyti teisingu keliu ... 5. „VegNews“ Gerai, todėl apgavau, tai techniškai nėra knyga, bet negalėjau atsispirti. Šis žurnalas yra neįkainojamas svarbios informacijos apie sveiką mitybą šaltinis. „VegNews“ yra tai, kas palaiko mano aistros veganizmui degančias ugnis ir kas mane skatina laikytis sveikos mitybos. Kiekviename numeryje gausu naujos informacijos apie mūsų maisto pramonę, mitybos patarimų skiltis, naujus tyrimų rezultatus, statistiką, receptus, kelionių vadovus, restoranų vadovus, įvairiausius veganiškus produktus ir dar daugiau. „VegNews“ yra puikus informacijos šaltinis tiems, kurie tik pradeda savo kelią į veganizmą, taip pat ekspertams. Šis žurnalas mane išmokė beveik visko, ką žinau apie veganiškumą.

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: