Meksikietiški ryžiai ir pupelės

  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 50 min
  • Aktyvus: 15 min
  • Išeiga: 8-10 porcijų
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 50 min
  • Aktyvus: 15 min
  • Išeiga: 8-10 porcijų

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

Ožiaragio vyro vėžio patelė

2 šaukštai rapsų aliejaus

2 skiltelės česnako, susmulkintos



2 žalieji svogūnai, žalumynai ir baltymai supjaustyti griežinėliais

1 jalapeno, susmulkintas

2 puodeliai ilgagrūdžių ryžių

3 puodeliai mažai natrio turinčio vištienos sultinio ir daugiau, jei reikia

1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų

1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos

1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų

1/4 arbatinio šaukštelio ciberžolės

Dvi 16 uncijų skardinės pinto pupelių, nusausintos

Viena 14,5 uncijos skardinė pjaustytų pomidorų

Viena 10 uncijų skardinė pjaustytų pomidorų ir žalių čili, pavyzdžiui, Rotel

3/4 puodelio tarkuoto Čedaro

Smulkinta šviežia kalendra, patiekimui

gegužės 11-osios zodiako

Kryptys

ŽIŪRĖTI Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą.
  1. Įkaitinkite aliejų didelėje olandiškoje orkaitėje. Įpilkite česnako, žaliųjų svogūnų ir jalapeno ir virkite 3–4 minutes. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir suberkite ryžius. Virkite, maišydami, kad ryžiai nesudegtų, apie 3 minutes. Supilkite vištienos sultinį, kmynus, druską, pipirus, ciberžolę, pupeles, kubeliais pjaustytus pomidorus ir kubeliais pjaustytus pomidorus bei žaliuosius čili ir išmaišykite. Mišinį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo. Uždenkite ir troškinkite, kol ryžiai dar ne visai iškeps, maždaug 15 minučių.
  2. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
  3. Ryžius ir pupeles apibarstykite sūriu, tada kepkite uždengę dangtį, kol sūris išsilydys ir ryžiai visiškai iškeps, dar apie 15 minučių. Prieš patiekdami apibarstykite kapota kalendra.