Gwen kepta vištiena su pieno padažu
- Lygis: Lengva
- Iš viso: 4 val 50 min
- Paruošimas: 10 min
- Neaktyvus: 4 val
- Virti: 40 min
- Išeiga: 4-6 porcijos
- Lygis: Lengva
- Iš viso: 4 val 50 min
- Paruošimas: 10 min
- Neaktyvus: 4 val
- Virti: 40 min
- Išeiga: 4-6 porcijos
Ingridientai
Atzymeti visus pasirinkimus
Vištiena:
8 porcijos vištienos, šviesios arba tamsios mėsos
Druska
liepos 24 d. zodiako suderinamumas
2 puodeliai žemės riešutų aliejaus, jei reikia, daugiau
gruodžio 7 dienos zodiakas
Juodasis pipiras
2 puodeliai universalių miltų
Padažas:
4 šaukštai aliejaus iš keptos vištienos
4 šaukštai universalių miltų
rugpjūčio 26 dienos zodiako ženklas
2 puodeliai pieno
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Kryptys
ŽIŪRĖTI Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą.- Vištienai: Vištienos gabalėlius sudėkite į didelį dubenį ir užpilkite vandeniu. Į vandenį pabarstykite 2 šaukštus druskos, uždenkite dubenį ir 4 valandas arba per naktį šaldykite šaldytuve. Kai vištieną mirkysite per naktį druskos sūryme, druska įsiskverbia į mėsą ir daro ją labai skanią!
- Supilkite aliejų į elektrinę keptuvę arba gilią, sunkią keptuvę iki 1 colio gylio ir įkaitinkite aliejų iki 375 laipsnių F. Patikrinkite temperatūrą, pabarstydami miltais ant aliejaus. Jei miltai šnypščia, aliejus pakankamai karštas.
- Iš vištienos nupilkite vandenį, kiekvieną gabalėlį pabarstykite druska ir pipirais, gabalėlius apibarstykite miltais, nupurtydami perteklių. Vištieną atsargiai įdėkite į karštą aliejų. Uždėkite dangtelį ant keptuvės, palikdami nedidelę angą garams išeiti. Virkite 15 minučių.
- Nuimkite dangtelį ir žnyplėmis apverskite kiekvieną vištienos gabalėlį. Uždėkite dangtelį ir kepkite dar 15 minučių arba kol iškeps. Naudokite aštrų, plonaašmenį peilį, kad patikrintumėte, ar jis paruoštas, nupjaudami blauzdelę iki kaulo. Nei mėsa, nei sultys neturi būti rausvos spalvos. Vištieną nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir laikykite šiltai.
- Padažui: į vidutinę keptuvę įdėkite maždaug 4 šaukštus aliejaus, kuriame buvo kepta vištiena, ir rudus gabaliukus. Ant vidutinės ugnies pabarstykite miltus ir plakite, kol miltai apskrus, apie 1 minutę.
- Lėtai įmaišykite pieną ir virkite, kol padažas sutirštės, 5–10 minučių. Pagardinkite druska, pipirais ir patiekite su vištiena.
Dalykitės Su Savo Draugais: