Greitai paruošiami kepsninėje kepti kiaulienos sumuštiniai

Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą. Galite padėkoti savo Instant Pot už plėšytą kiaulieną vos per dvi valandas. Ši programėlė suderina skirtingus gaminimo nustatymus (lėtą gaminimą, greitą kepimą ir kepimą ant viryklės), kad pagamintų mėgstamus patiekalus, kuriuos jūsų miniai nereikės ilgai laukti, kol suvalgys.
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 2 val
  • Aktyvus: 1 valanda 40 min
  • Išeiga: 8 porcijos
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 2 val
  • Aktyvus: 1 valanda 40 min
  • Išeiga: 8 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

3 šaukštai šviesiai rudojo cukraus

2 arbatiniai šaukšteliai aitriosios paprikos



sausio 13-osios zodiako ženklas

1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių

1/2 arbatinio šaukštelio maltų kmynų

Košerinė druska ir šviežiai malti pipirai

Viena 4 svarų sverianti kiaulienos mentė be kaulų, nuimta nuo riebalų pertekliaus ir supjaustyta į 6 dalis

2 arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus

1/2 puodelio obuolių sidro acto ir daugiau pagal skonį

3 šaukštai pomidorų pastos

12 mėsainių bulvių bandelių

1 puodelis barbekiu padažo, patiekimui

4 puodeliai kopūstų salotų, patiekimui

Kryptys

ŽIŪRĖTI Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą.
Speciali įranga:
greito puodo daugiafunkcinė viryklė
  1. Mažame dubenyje sumaišykite papriką, garstyčių miltelius, kmynus, 1 šaukštą rudojo cukraus, 2 arbatinius šaukštelius druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų. Prieskonių mišiniu įtrinkite visą kiaulieną.
  2. Pasukite greitąjį puodą (žr. virėjo pastabą) į aukštą kepimo nustatymą. Įpilkite aliejaus ir, kai karšta, sudėkite kiaulieną ir kepkite dviem dalimis, apversdami, kol apskrus iš visų pusių, maždaug 5 minutes. Perjunkite Instant Pot į šiltą nustatymą, išimkite kiaulieną ir perkelkite į lėkštę.
  3. Supilkite 3/4 puodelio vandens į lašus, esančius momentiniame puode. Įpilkite acto, pomidorų pastos, likusius 2 šaukštus rudojo cukraus ir 2 puodelius vandens ir išplakite, kad sumaišytumėte. Įdėkite kiaulieną atgal. Norėdami užrakinti dangtį ir ruošti maistą, vadovaukitės gamintojo vadovu. Nustatykite ant didelio slėgio virkite 1 valandą.
  4. Pasibaigus slėginiam virimo ciklui, vadovaukitės gamintojo nurodymais, kaip greitai atleisti, ir palaukite, kol baigsis greitojo atleidimo ciklas. Atsargiai pašalinkite likusius garus, atrakinkite ir nuimkite dangtį ir perkelkite kiaulieną į didelį dubenį.
  5. Perjunkite greitąjį puodą į įprastą kepimo nustatymą ir troškinkite sultis, kol sumažės per pusę, maždaug 15 minučių. Kol sultys mažėja, naudokite kaušą, kad pašalintumėte riebalus, kurie kyla į viršų. Pagal skonį pagardinkite druska.
  6. Tuo tarpu 2 šakutėmis susmulkinkite kiaulieną mažais gabalėliais.
  7. Į susmulkintą kiaulieną įpilkite 3 puodelius sumažinto virimo skysčio ir pagal skonį pagardinkite druska ir actu. Patiekite mėsainių bandelėse su barbekiu padažu ir kopūstų salotomis.

Kuko pastaba

Priklausomai nuo modelio, „Instant Pot“ nustatymai gali skirtis. Žiūrėkite gamintojo vadovą.